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北京市農業技術推廣站發布蔬菜生產管理意見

現在正值春茬設施蔬菜采收時期，春播露地瓜類、茄果類和豆類蔬菜也將陸續收獲。6月14日，北京市農業技術推廣站發布蔬菜生產管理意見，提示農業種植戶做好在田蔬菜的管理和采收、秋茬露地蔬菜的育苗準備。

針對設施蔬菜管理和采收，目前，日光溫室和塑料大棚種植的番茄、黃瓜、茄子等各類蔬菜已進入采收盛期，植株生長迅速，蒸騰量大，水肥需求增多，應做好溫光環境調控、植株調控和水肥調控。

具體來說，要根據不同作物和天氣情況，來調節適宜作物生長的棚室溫度。番茄等喜溫性作物晴天白天為23-30℃,夜間18-20℃；芹菜等葉類蔬菜白天為25℃。遇陰天時，白天溫度降低3-5℃；晴天時注意降溫。

不同的蔬菜作物,對空氣濕度要求也不同。辣椒喜濕潤的生長環境,在晴天中午應在行間噴水或通過微噴噴霧來增加空氣濕度；番茄、茄子喜干燥的生長環境，適宜濕度為45%-60%，可通過通風排濕、減少澆水量等措施降低空氣濕度。

晴天中午光照過強，會對作物生長發育產生不利的影響,不僅降低產量和品質,還會造成日灼等生理性病害。應結合溫度控制采用遮光率60%-70%的遮陽網進行遮光，也可采用噴灑“利涼”等降溫材料來降低棚內光照強度。

植株調控包括打葉、適時打頂、及時疏果等措施。此外，溫度高時植株水分需求量明顯增加,應根據天氣、作物長勢和土壤墑情進行科學澆水。

針對春茬露地蔬菜管理和采收，要選擇晴天的清晨及時采收。根據天氣、土壤和植株長勢做好澆水工作，并及時整枝打杈,去除下部老葉,使田間通風透光,減輕病害發生。對于絲瓜、苦瓜、黃秋葵等耐熱性強的蔬菜可以越夏栽培,要及時進行澆水、追肥和整枝打杈和疏果等管理,促使植株生長健壯,多結商品性好的果實。

此外，秋茬露地蔬菜芹菜、甘藍、花椰菜、青花菜等適宜的育苗時期在6月中下旬，應選擇地勢高燥、排水灌水都方便的大棚或小拱棚進行育苗,做成高畦以防澇,棚頂覆蓋遮陽網,四周留80厘米的風口,并用防蟲網封嚴。芹菜種子發芽最適溫度為15-20℃,要經低溫催芽后再播種；甘藍、花椰菜選用128穴或72穴的塑料穴盤育苗。

文/北京青年報記者 王斌 通訊員 趙鶴

編輯/高艷

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