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維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素，生理功能是能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正常活動(dòng)等，缺少它會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。成人每天需攝入2mg。主要作用包括：促進(jìn)成長、幫助消化、改善精神狀況、減輕暈機(jī)暈船、緩解術(shù)后痛苦、輔助帶狀皰疹治療等。

維生素B6又稱吡哆素，會(huì)被人體轉(zhuǎn)化為與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系很密切的輔脢，是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6。臨床作用上，還可以用于搶救異煙肼中毒、輔助治療貧血、白細(xì)胞減少癥、智力發(fā)育遲滯、口腔潰瘍、動(dòng)脈硬化及血栓栓塞性疾病、帕金森綜合征、破傷風(fēng)、妊娠糖尿病、腕管綜合征等，還有平喘和增強(qiáng)免疫力的作用，以及防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

兩者都是人體必需的維生素，大部分可以通過食物攝取。

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