近日，皇氏集團(tuán)(002329)旗下酸奶產(chǎn)品“從巴馬百歲老人腸道采集篩選益生菌”的消息引起輿論熱議。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)稱，事件背后或透露出近年皇氏集團(tuán)振興“主業(yè)”的增長(zhǎng)焦慮。

據(jù)悉，該款名為“減糖也濃醇”6連杯原味酸奶產(chǎn)品包裝上顯示，酸奶中添加了一種名為鼠李糖乳桿菌hsryfm 1301的益生菌菌株，后面附有一段文字說明：“鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是皇氏集團(tuán)巴馬益生菌科技有限公司的專利益生菌菌株，從巴馬百歲老人腸道采集篩選，授權(quán)廣西皇氏乳業(yè)有限公司使用”。

對(duì)此，皇氏集團(tuán)于9月16日發(fā)布說明公告。公告顯示，添加在酸奶產(chǎn)品中的益生菌菌株是公司2013年在巴馬進(jìn)行相關(guān)取樣工作后，分離提取出的鼠李糖乳桿菌hsryfm1301 菌株。產(chǎn)品標(biāo)簽上文字內(nèi)容摘錄自巴馬益生菌專利摘要，該益生菌非初代菌種直接使用，而是代為擴(kuò)培，冷凍干燥為酸奶發(fā)酵菌劑，生產(chǎn)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

(資料圖片)

專利中未提及“百歲老人”，律師稱存在誤導(dǎo)嫌疑

根據(jù)公開資料顯示，鼠李糖乳桿菌多存在于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，細(xì)菌分類學(xué)屬于乳桿菌屬，鼠李糖亞種，是厭氧耐酸、不產(chǎn)芽孢的一種革蘭氏陽性益生菌。2022年8月25日，衛(wèi)健委發(fā)布關(guān)于《可用于食品的菌種名單》，將鼠李糖乳桿菌更名為“鼠李糖乳酪桿菌”，允許該菌種在食品加工生產(chǎn)中繼續(xù)使用(為表統(tǒng)一本文統(tǒng)稱為原名“鼠李糖乳桿菌”)。

根據(jù)公開資料顯示，乳酸菌即使為同一菌種，但不同菌株的發(fā)酵性能、腸道耐受能力和益生功能差異極大，益生菌的功能研究需要達(dá)到菌株水平。以衛(wèi)健委發(fā)布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》為例，目前鼠李糖乳桿菌能夠應(yīng)用到嬰兒級(jí)別的菌株有鼠李糖乳酪桿菌 GG、鼠李糖乳酪桿菌 HN001、鼠李糖乳酪桿菌 MP108。

根據(jù)天眼查顯示，皇氏集團(tuán)共有兩項(xiàng)與鼠李糖乳桿菌有關(guān)專利，授權(quán)時(shí)間分別在2016年、2021年。兩款發(fā)明驗(yàn)證了鼠李糖乳桿菌hsryfm 1301具有輔助降血脂的功用，以及快速鑒別鼠李糖乳桿菌hsryfm 1301的方式等。

但值得注意的是，該專利詳情中并沒有關(guān)于菌株采集方式和采集來源的說明，也未提及該益生菌菌株是由“百歲老人腸道”采集，僅表示“采集廣西巴馬長(zhǎng)壽村中長(zhǎng)壽人群及家族人群樣品”。

對(duì)于該宣傳方式是否涉及虛假宣傳，上海久誠律師事務(wù)所許峰律師向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，該宣傳語讓消費(fèi)者直觀認(rèn)為購買的產(chǎn)品中益生菌是由腸道中直接提取，但實(shí)際上益生菌的提取與應(yīng)用中間還有一個(gè)遙遠(yuǎn)的過程，因此，個(gè)人認(rèn)為該宣傳對(duì)于消費(fèi)者知情權(quán)保障不足，存在誤導(dǎo)嫌疑。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)表示，從整體來看，“百歲老人腸道采集篩選”相關(guān)表述更多為營(yíng)銷噱頭。

對(duì)此，皇氏集團(tuán)表示，對(duì)宣傳用語過于直白使消費(fèi)者感到不適深表歉意，將改進(jìn)產(chǎn)品廣告宣傳。

根據(jù)天眼查顯示，皇氏集團(tuán)9月新增三項(xiàng)“減糖也濃醇”商標(biāo)申請(qǐng)記錄，商標(biāo)國際分類分別為29類-食品、32類-啤酒飲料、35類-廣告銷售，商標(biāo)狀態(tài)為正在申請(qǐng)中。

皇氏乳業(yè)集團(tuán)上半年虧損156萬，“益生菌 酸奶”能否可行？

根據(jù)公開資料顯示，皇氏集團(tuán)為第4家A股上市乳企。自2014年起，公司頻繁跨界，主營(yíng)業(yè)務(wù)從乳制品擴(kuò)大到影視娛樂、幼兒、互聯(lián)網(wǎng)渠道等。

2014-2015年，公司收購御嘉影視、盛世驕陽等影視公司。2018年，皇氏集團(tuán)凈利潤(rùn)為-6.16億元，同比下降1186.01%，虧損與2家非乳業(yè)子公司直接相關(guān)。其中，御嘉影視2018年項(xiàng)目投資及發(fā)行計(jì)劃都未達(dá)預(yù)期，為此皇氏集團(tuán)計(jì)提約5.54億元的商譽(yù)減值準(zhǔn)備。2019年11月，皇氏集團(tuán)正式剝離御嘉影視。

2020年，皇氏集團(tuán)表示，公司戰(zhàn)略重心調(diào)整，聚焦主業(yè)。根據(jù)年報(bào)顯示，公司2019-2021年?duì)I收分別為22.53億元、24.90億元、25.69億元，歸母凈利潤(rùn)分別為0.48億元、-1.37億元、-4.79億元。

從主營(yíng)業(yè)務(wù)來看，2019年-2021年，乳制品、食品行業(yè)營(yíng)收分別為15.2億元、16.51億元、20.70億元，占營(yíng)收比重分別為67.74%、66.31%、80.57%。在聚焦主業(yè)戰(zhàn)略下，乳制品營(yíng)收占比在2021年大幅提高。2022年上半年，乳制品行業(yè)占總營(yíng)收比例提至86.88%

不過，2022年，皇氏集團(tuán)再次官宣跨界光伏并陸續(xù)公布了三個(gè)光伏投資項(xiàng)目，項(xiàng)目投資總額約100億元。8月23日，深交所發(fā)函要求皇氏集團(tuán)詳細(xì)說明光伏項(xiàng)目相關(guān)情況，說明是否存在利用信息披露配合二級(jí)市場(chǎng)炒作的情形。8月27日皇氏集團(tuán)回復(fù)深交所，對(duì)該情況予以否認(rèn)。

朱丹蓬表示，作為區(qū)域型品牌，近年來皇氏乳業(yè)不斷尋求主業(yè)上新的突破點(diǎn)，但目前為止并無太大收獲。

近年來，皇氏集團(tuán)將業(yè)務(wù)新增長(zhǎng)點(diǎn)錨定在酸奶類產(chǎn)品上。公司2021年年報(bào)中表示，除水牛奶之外，酸奶類產(chǎn)品是公司重點(diǎn)推廣的核心產(chǎn)品，公司旗下各工廠的酸奶類產(chǎn)品占比不斷提高。

當(dāng)前，公司旗下共有皇氏乳業(yè)、來思爾LESSON、優(yōu)氏、遵義、楊森乳業(yè)5個(gè)主要品牌。此次風(fēng)波中的“減糖也濃醇”系列產(chǎn)品生產(chǎn)商廣西皇氏乳業(yè)有限公司，由皇氏乳業(yè)集團(tuán)100%控股。

從旗下品牌發(fā)展情況來看，2022年上半年，皇氏乳業(yè)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入6.62億元，凈利潤(rùn)為-156.83萬元。另一家子公司云南來思爾乳業(yè)營(yíng)收達(dá)2.87億元，凈利潤(rùn)為2464萬元。

今年1月，皇氏集團(tuán)宣布以2億元總價(jià)將子公司云南來思爾乳業(yè)20%股權(quán)及云南來思爾智能化乳業(yè)20%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給君樂寶乳業(yè)，以進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同。

年報(bào)中，巴馬益生菌項(xiàng)目也被頻繁提及。皇氏乳業(yè)表示，公司將繼續(xù)開發(fā)“航天菌種”、鼠李糖乳桿菌Hsry1301的研發(fā)成果，繼續(xù)深度挖掘皇氏1號(hào)鼠李糖乳桿菌的獨(dú)特價(jià)值，并廣泛應(yīng)用于與水牛奶的結(jié)合，力爭(zhēng)“做中國最好的酸奶”。

值得注意的是，2019年-2021年，公司研發(fā)費(fèi)用分別為5896.07萬元、7388.22萬元、6961.61萬元。銷售費(fèi)用分別為2.65億元、1.97億元、2.71億元。

一位行業(yè)觀察人士向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，目前，皇氏乳業(yè)體量較小，以水牛奶為主的常溫奶產(chǎn)品依舊是主要營(yíng)收來源。以低溫奶行業(yè)中酸奶品類為切入帶動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)可以算作是一種企業(yè)發(fā)展的愿景，具體表現(xiàn)仍要等待市場(chǎng)驗(yàn)證。

截至2022年上半年，常溫奶占公司營(yíng)收比重為46.7%，低溫奶占比為37.60%。

根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，我國酸奶產(chǎn)品銷售額從2012年的456億元增長(zhǎng)至2022年的2200億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.2%。同時(shí)，酸奶在整個(gè)乳品市場(chǎng)中的占比也在逐年增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2024年將進(jìn)一步提升至42.2%。

另據(jù)《2022年淘寶天貓益生菌市場(chǎng)報(bào)告》，從該平臺(tái)銷售數(shù)據(jù)來看，2021年，淘寶天貓其他品類益生菌市場(chǎng)整體表現(xiàn)呈上升趨勢(shì)，益生菌乳制品表現(xiàn)最差，整體負(fù)增長(zhǎng)(-7.7%)。而其中，益生菌酸奶市場(chǎng)下降明顯。兩組數(shù)據(jù)對(duì)比，需求與市場(chǎng)表現(xiàn)并不對(duì)等。

針對(duì)該問題，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，天貓?zhí)詫毷袌?chǎng)數(shù)據(jù)更符合當(dāng)下現(xiàn)狀。

他表示，從2021年開始，中國酸奶市場(chǎng)銷額銷量雙雙下滑，直至上半年該情況仍未改善。其中，高端產(chǎn)品下滑更為明顯。主要原因是賽道整體趨于飽和，總量增長(zhǎng)，產(chǎn)品同質(zhì)化加劇。此外，也包含消費(fèi)者對(duì)于酸奶審美疲勞等其他因素。

標(biāo)簽： 皇氏集團(tuán) 皇氏乳業(yè) 百歲老人