焦點快看：研究指出地中海式飲食或降低癡呆癥風險
2023-03-16 15:50:17
來源：股城網
(資料圖片)
國際專業學術期刊《BMC醫學》在3月14日發布的一篇論文稱，采用地中海式飲食或與癡呆癥風險下降有關，堅持地中海式飲食的人和較少采用地中海式飲食的人相比患癡呆癥的風險可降低23%。
研究指出地中海式飲食或降低癡呆癥風險在此次研究數據中，對60298個個體進行飲食評估，在隨訪的9.1年中出現了882例癡呆癥患者，在考慮到癡呆癥遺傳風險后評估得出，地中海式飲食和癡呆癥風險降低存在關聯性，不受遺傳風險影響。
所謂的“地中海式飲食”是指簡單清淡，富含營養，有利于身體健康的飲食，在飲食結構中強調多吃蔬菜、水果、海鮮、豆類、堅果類等食物，其次為谷類，在烹飪時要使用含不飽和脂肪酸的植物油，是一種營養學家所推薦的膳食模式，在地中海地區居民所特有。
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